Кавун – агротехніка вирощування

Ботаніко-біологічні особливості

Столовий кавун (Citrullus vulgaris Schrad.) – Однорічна трав’яниста рослина з сімейства гарбузових (Cucurbitaceae).

    Формування кореневої системи кавуна починається до виходу сім’ядолей на поверхню ґрунту і досягає максимальних розмірів до часу цвітіння рослин. Кавун має стрижневий корінь, який проникає в ґрунт на глибину до 1 м і дуже розгалужений. Від головного кореня відходять 15, іноді більше, бічних коренів, які також розгалужуються на більш тонкі корінці. Таким чином, в орному шарі ґрунту на глибині 15-30 см утворюється потужна коренева система, яка охоплює до 7-10 м3 ґрунту. Особливість кореневої системи кавунів – велика всмоктуюча сила, яка здатна використовувати вологу з ґрунту при 6% вологості і навіть з сухого піску пустелі Каракуми. Усмоктувальна сила проростків кавунів досягає 1 МПа (10 атмосфер). Цим пояснюється посухостійкість рослин, а також здатність добре рости на бідних піщаних ґрунтах.

    Батога кавуна повзучі, довгі, в окремі роки досягають п’яти і більше метрів, дуже розгалужені, утворюють бічні пагони другого порядку, які, в свою чергу, також розгалужуються. Батоги, особливо молоді пагони, опушені довгими шерстистими волосинками, які захищають рослину від перегрівання. Вегетативна маса спочатку розвивається дуже повільно: у цей період інтенсивно росте коренева система. Через 20-30 днів після появи сходів рослини при сприятливій погоді швидко ростуть, утворюють батоги, квітнуть. Приріст всіх втеч однієї рослини в цей період становить до 2 м на добу.

    Кавун – однодомна рослина з роздільностатеві квітками. Залежно від сорту, насіння кавуна бувають різної форми, розмірів і забарвлення.

    Насіння кавуна починає проростати при 15-16°С. Оптимальна температура для росту і розвитку 25-30°С. При зниженні температури до 15°С зростання і розвиток рослин затримуються, а тривалий вплив температури 5-10°С згубно для рослин. Сходи гинуть при мінус 1°С. Незважаючи на те, що кавун – рослина посухостійка, він дуже вимогливий до вологи, особливо в початковий період розвитку. Проведення 2-3 поливів в період цвітіння і плодоутворення значно збільшує урожай. Оптимальною вологістю ґрунту в шарі 0-70 см є 75-80% НВ, а відносною вологістю повітря – 50-60%. Висока вологість повітря призводить до уповільнення росту, подовження вегетаційного періоду, зниження цукристості.

Кавун дуже вимогливий до світла. В умовах похмурої і прохолодної погоди ріст кавуна припиняється.

    Фосфорні і калійні добрива роблять позитивний вплив на зростання і розвиток кавуна: вони прискорюють дозрівання плодів і підвищують їх цукристість.

Агротехніка вирощування

    Найкраще кавун виростає на піщаних і супіщаних ґрунтах. Кращі попередники – багаторічні трави, озима пшениця, кукурудза на силос, однорічні бобові. Щоб уникнути накопичення збудника фузаріозу та інших патогенів в ґрунті необхідно строго дотримуватися сівозміни і повертати кавун на колишнє місце не раніше за 7 – 8 років.

    Посів проводять, коли ґрунт на глибині 5-8 см прогріється до 12-15°С. Схема посіву 180-200 х 60-80 см. Глибина посіву на зрошенні 4-5 см, на богарі – 6-8 см. Витрата насіння 16-25 штук на 10 м2 (1,0–3,0 кг/га).

    Під кавун рекомендується внести 20-30 кг на 10 м2 (20-30 т / га) органічних добрив і 800 г нітроамофоски (16-16-16) на 10 м2 (N 130, P2O5 130, K2O 130 кг д.р. на 1 га). Органічні добрива і 2/3 мінеральних рекомендується внести з осені, залишок – у вигляді підгодівлі протягом вегетації. Норми внесення добрив коригують залежно від вмісту елементів живлення в ґрунті.

    Залежно від зони та умов вирощування, проводять від 2 до 7 поливів нормою 300-350 л на 10 м2 (300–350 м3/га) за один полив. Дуже ефективним є застосування крапельного зрошення та внесення водорозчинних добрив з поливною водою (фертигація). При цьому досягається більш рівномірне зволоження і розподіл добрив в кореневій зоні, більш ефективно використовується вода, менше ущільняється ґрунт, не утворюється ґрунтова кірка. Мінеральні добрива в легкорозчинній формі вносяться з кожним поливом. Найбільш шкідливими захворюваннями кавуна є антракноз, бактеріози, фузаріозне в’янення, борошниста роса. Заходи боротьби: суворе дотримання сівозміни, протруювання насіння, використання стійких сортів, обробка рослин Превікуром проти несправжньої борошнистої роси; проти інших хвороб – обробки фунгіцидами відповідно до рекомендацій. Проти баштанної попелиці, трипсів застосовують арріво, фуфанон, Ф’юрі, шерпа. Проти павутинного кліща ефективні препарати з групи акарицидів.