Цибуля ріпчаста - агротехніка вирощування

Ботаніко-біологічні особливості

Цибуля ріпчаста (Allium cepa L.) відноситься до сімейства цибулевих (Alliaceae) порядку лілійних (Liliales).

Це дворічна рослина, яка в перший рік життя утворює цибулину, а на другий – насіння.

    Цибуля – рослина холодостійка. Насіння починає проростати при температурі 3-4°С. Оптимальна температура для проростання насіння 18-20°С. Сходи витримують зниження температури до мінус 2-3°С без пошкоджень. Оптимальна температура для утворення і росту листя 18-24°С. При температурі нижче 10-15°С цибулини не утворюються, а при температурі вище +30 їх ріст припиняється. Цибулева рослина відрізняється відносно невеликим споживанням води.

    У той же час, цибуля пред’являє високу вимогливість до вологості ґрунту і повітря. Це пов’язано з тим, що його коренева система розвинена слабо і розташована у верхньому шарі ґрунту. У різні періоди розвитку цибулі вимоги до змісту вологи в ґрунті неоднакові. При проростанні насіння і освіті цибулини вологість ґрунту повинна бути високою, а при дозріванні цибулини – низькою.

Агротехніка вирощування

    Лук росте практично на всіх типах ґрунтів з хорошою аерацією. Кращими попередниками є пар, ранні зернові, зернобобові, рання картопля, огірок.

Для цибулі дуже велике значення має висока якість осінньої підготовки ґрунту.

    Посів насінням (чорнушкою) проводять якомога раніше навесні, при першій можливості виходу в поле. На присадибних ділянках рекомендована витрата насіння 6-10 г на 10 м2. При появі 1-2 справжніх листків цибулю проривають, залишаючи відстань між рослинами 4-5 см. Витрата насіння при посіві сівалками точного висіву становить 4-5 кг / га. Глибина загортання насіння 1,5-3,0 см, в залежності від типу ґрунту і конкретних умов вирощування. Орієнтовна ширина міжрядь 25-30 см.

    Для отримання 10 кг / м2 (100 т / га) цибулі необхідно внести під основний підготовку ґрунту 750 г нітроамофоски на 10 м2 (N 120, P2O5 120, K2O 120 кг діючої речовини на 1 га). Протягом вегетації систематично проводять підживлення загальною нормою 250 г аміачної селітри і 300 г калійної селітри на 10 м2 (N 125, K2O 135 кг д.р. на 1 га). При цьому основну частину калійної селітри треба внести за 3-4 тижні до дозрівання, що сприятиме кращому зберіганню лука. Остаточна норма внесення добрив розраховується виходячи зі змісту елементів живлення в ґрунті. За вегетаційний період необхідно провести 8-12 поливів нормою 350-400 л на 10 м2 (350-400 м3 / га).

    Дуже ефективним є застосування крапельного зрошення та внесення водорозчинних добрив з поливною водою (фертигація). При цьому досягається більш рівномірне зволоження і розподіл добрив в кореневій зоні, більш ефективно використовується вода, менше ущільняється ґрунт, не утворюється ґрунтова кірка. Мінеральні добрива в легкорозчинній формі вносяться з кожним поливом.Для лука, що вирощується для зберігання, поливи припиняють за 3 тижні до збирання. В іншому випадку лук буде погано зберігатися.

    Основними шкідниками цибулі є цибульна муха і трипси. Заходи боротьби: глибока осіння обробка ґрунту, суворе дотримання сівозміни, проведення двох обприскувань в період літа цибулевої мухи (друга половина квітня – початок травня) з інтервалом в 10-12 днів препаратами з групи інсектицидів. Ці обробки ефективні і проти інших шкідників (моль, журчалки, скритнохоботнік). Проти трипсів проводять обробки інсектицидами протягом вегетації.

Найбільш шкідлива хвороба – пероноспороз (несправжня борошниста роса) цибулі.

    Заходи боротьби – дотримання сівозміни, високий рівень агротехніки, систематичні (раз в 10-14 днів) обробки фунгіцидами Альєтт, акробат МЦ, ридоміл МЦ, квадрис, хлорокис міді та ін. Щоб уникнути виникнення у шкідливих організмів стійкості до препаратів, необхідно чергувати фунгіциди з різною діючою речовиною.

    Для кращого утримування препаратів на рослинах в робочий розчин додають прилипачі (тренд, Сільвет, зняте молоко або господарське мило – 30-50 г на 10 л води). Без прилипача краплі розчину, що потрапили на восковий наліт листа лука, будуть скочуватися, і ефективність обробки різко знизиться.

    Для отримання більш раннього врожаю цибулі (на 2-3 тижні раніше, ніж звичайно) практикують вирощування його через розсаду, застосовуючи гібриди раннього терміну дозрівання – Кенді F1, Екзакта F1, Сьєрра Бланка F1. Посів проводять за 55-60 днів до висадки розсади у відкритий ґрунт. Готова до посадки розсада повинна мати 3-4 добре розвинених справжніх листа. Температурний режим вирощування розсади цибулі: – До появи сходів: 20°С – Після появи сходів протягом 3-4 днів: 10-12°С днем і 8-10°С вночі – В подальшому: 18-20°С в сонячний день, 14-16°С в похмурий день і 12-14°С вночі. За 10-12 днів до висадки розсаду починають гартувати, відкриваючи укриття практично цілком. Загартовування розсади є обов’язковим агроприйомом.

    Збирання лука починають при ляганні 70% пера. До прибирання густота стояння рослин повинна скласти 50-60 шт. / М2 (500-600 тис. Рослин на 1 га) для салатних сортів (Кенді F1, Екзакта F1, Сьєрра Бланка F1, Стерлінг F1) і 60-80 шт. / М2 (600-800 тис. рослин на 1 га) для луків тривалого зберігання (Тетон F1, Піннаклі F1, ТИОГ F1 і ін.).

    Лук дуже чуйно реагує на довжину дня, тому дуже важливо не спізнюватися з посівом і обробляти сорти і гібриди відповідної довжини дня, раніше випробувані в даній зоні. Вирощування гібридів, не призначених для даної зони, може в значній мірі позначитися на врожаї, можливо передчасне формування цибулин при недостатньо розвиненою листовій масі рослин цибулі (сорти короткого дня в зоні занадто довгого дня) і, навпаки, цибулини можуть не визрівати, а то і зовсім не утворюватися (сорти довгого дня в зоні занадто короткого дня). * – В Україні, в літній період, найбільш короткий день на півдні, а найдовший на півночі країни.